آلژینات سدیم
آلژینات سدیم که به اختصار Sodium Alginate نامیده می‌شود، یک پلی‌ساکارید طبیعی استخراج‌شده از جلبک‌های قهوه‌ای دریایی است که به عنوان غلظت‌دهنده، ژل‌کننده و پایدارکننده در صنایع مختلف کاربرد دارد.
این ماده به دو صورت پودری و گرانولی توسط شرکت شیمی افق روشن فردا عرضه می‌شود.
غلظت‌دهنده‌ها به طور کلی موادی هستند که با افزایش ویسکوزیته، بافت محصولات را بهبود می‌بخشند و پایداری فرمولاسیون را افزایش می‌دهند.
آلژینات سدیم به دلیل توانایی بالای خود در تشکیل ژل، گزینه‌ای ایده‌آل برای محصولاتی است که نیاز به قوام، کنترل رهایش مواد و ایجاد بافت مناسب دارند. این ماده به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی-بهداشتی و همچنین در تولید مواد آرایشی با کاربردهای خاص مانند ماسک‌های صورت مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خرید آلژینات سدیم از شرکت شیمی افق روشن فردا
شرکت شیمی افق روشن فردا با افتخار تأمین‌کننده انواع آلژینات سدیم با کیفیت بالا از معتبرترین برندهای بین‌المللی است. این ماده در گریدهای تجاری و آزمایشگاهی، با خلوص بالا، عملکرد قابل اطمینان و قیمت رقابتی آماده عرضه به مشتریان گرامی می‌باشد.
برای ثبت درخواست خرید، لطفاً از طریق سایت شرکت اقدام به ثبت سفارش نمایید. همچنین برای دریافت مشاوره تخصصی یا اطلاعات بیشتر، می‌توانید با دپارتمان تأمین مواد اولیه از طریق شماره‌های درج‌شده در پایین صفحه تماس حاصل فرمایید.
خرید آلژینات از شرکت شیمی افق روشن فردا
شرکت شیمی افق روشن فردا آماده ارائه و تأمین آلژینات سدیم از برترین برندهای بین‌المللی، با کیفیت عالی و قیمت رقابتی می‌باشد. این محصول در بسته‌بندی‌های تجاری و آزمایشگاهی متناسب با نیاز مشتریان در دسترس قرار دارد.
برای کسب اطلاعات بیشتر یا انجام هماهنگی‌های لازم، لطفاً با دپارتمان تأمین مواد اولیه از طریق شماره‌های درج‌شده در پایین صفحه تماس حاصل فرمایید.
خواص فیزیکی و شیمیایی Sodium Alginate
| نام ماده | نام ماده: آلژینات سدیم / Sodium Alginate |
| فرمول شیمیایی | (C₆H₇NaO₆)ₙ |
| جرم مولکولی | متغیر (بسته به طول زنجیره)، میانگین تقریبی: 216.12 g/mol برای واحد تکرارشونده |
| نقطه ذوب | بدون نقطه ذوب مشخص (در اثر حرارت زیاد تجزیه می‌شود) |
| علامت اختصاری | SA / NaAlg |
کاربردهای آلژینات سدیم
-
در صنایع غذایی به عنوان غلظت‌دهنده، تثبیت‌کننده و عامل تشکیل ژل در محصولاتی مانند دسرها، سس‌ها، بستنی و فرآورده‌های کنسروی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
-
در محصولات آرایشی و بهداشتی نظیر ماسک‌های صورت، کرم‌ها و ژل‌های پوستی به منظور افزایش قوام، رهایش کنترل‌شده مواد مؤثره و ایجاد بافت مناسب کاربرد دارد.
-
در صنعت داروسازی برای تهیه قرص‌های کنترل‌شده، داروهای خوراکی با رهایش تأخیری و نیز به عنوان عامل پوشش‌دهنده و ژل‌کننده استفاده می‌شود.
-
در کاربردهای صنعتی و بیوتکنولوژی به عنوان عامل کپسوله‌سازی سلول‌ها، مواد مغذی یا آنزیم‌ها، و در فرایندهای تصفیه آب و فاضلاب نیز به کار می‌رود.
تفاوت آلژینات سدیم با سایر غلظت‌دهنده‌ها
آلژینات سدیم در مقایسه با بسیاری از غلظت‌دهنده‌ها و پایدارکننده‌های رایج، قابلیت تشکیل ژل در حضور یون‌های کلسیم را دارد که آن را برای کاربردهایی مانند کپسوله‌سازی، تهیه ژل‌های کنترل‌شده و مواد غذایی خاص بسیار منحصر‌به‌فرد می‌سازد.
در مقایسه با غلظت‌دهنده‌هایی مانند زانتان گام یا نشاسته‌های اصلاح‌شده، آلژینات سدیم از نظر پایداری حرارتی، توانایی نگه‌داشتن آب و ایجاد بافت نرم و یکنواخت عملکرد مطلوب‌تری دارد. همچنین به دلیل منشأ طبیعی و زیست‌تخریب‌پذیر بودن، انتخاب مناسبی برای محصولات سازگار با محیط زیست محسوب می‌شود.
نکات ایمنی آلژینات سدیم
آلژینات سدیم به‌طور کلی ماده‌ای ایمن و غیرسمی است و در بسیاری از محصولات غذایی، دارویی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به‌دلیل منشأ طبیعی خود، در اغلب موارد تحریک‌کننده پوست یا دستگاه گوارش نیست.
با این حال، مانند هر ماده پودری دیگر، استنشاق گرد و غبار آلژینات سدیم ممکن است در برخی افراد باعث تحریک خفیف دستگاه تنفسی شود. در هنگام کار با شکل پودری آن، استفاده از ماسک و تهویه مناسب توصیه می‌شود.
تماس طولانی‌مدت با پوست یا چشم نیز بهتر است اجتناب شود و در صورت بروز هرگونه حساسیت، محل تماس با آب شسته شود.
در مجموع، در صورت رعایت نکات ایمنی استاندارد، آلژینات سدیم ماده‌ای ایمن و سازگار با محیط زیست محسوب می‌شود.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.